رژیم کتوژنیک یکی از محبوب ترین رژیم های غذایی در سراسر جهان است که برای لاغری سریع و بهبود سلامت جسمی مورد استفاده قرار می گیرد.
بررسی ها نشان داده اند که رژیم کتوژنیک که یک رژیم حاوی کربوهیدرات کم و چربی بالاست، می تواند به کاهش چربی شکم کمک کند و حتی برای بهبود برخی بیماری های مزمن مانند دیابت نوع 2 و اختلال شناختی موثر است.
مواد لازم
- 1 پیمانه آرد نارگیل
- نصف پیمانه آرد بادام درختی
- 1 پیمانه شیر یا شیر نارگیل
- 4 عدد تخم مرغ
- 5 ق غ استویا (شیرین کننده)
- 5 ق غ بیکینگ پودر یا کرم تارتار
- نصف پیمانه روغن نارگیل
مرحله اول
آرد نارگیل رو با آرد بادام با هم مخلوط کنید بعد استویا رو بهش اضافه کنید.تخم مرغ ها رو بهمراه روغن و شیر (شیرنارگیل) در یک ظرف جدا با هم مخلوط کنید و بعد آرد ها رو کم کم بهش اضافه کنید و خوب بهم بزنید.در آخر بیکینگ پودر رو اضافه کرده و مخلوط کنید.
مرحله دوم
مواد رو داخل قالب های مافین به اندازه دوسوم بریزید و در فر ۱۸۰ درجه قرار بدید.من برای تزیین از ورقه توت فرنگی استفاده کردم.
مقدار مجاز خوردن این مافین در روز ۲۰ گرم هست.
