ماچالته
کد محصول: Matchalate
۱۸۰,۰۰۰ تومان
نام محصول: ماچالته
رنگ: سبز یشمی
کیفیت: درجه A
کشور تولید کننده: ژاپن، بسته بندی در ایران
میزان مصرف: یک تا 2 وعده در روز
ارزش غذایی : 10 برابر چایی سبز ارزش غذایی دارد
بهترین زمان مصرف تا: 1404/06/01
ویژگی برتر: غنی ترین منبع آنتی اکسیدان EGCG
انتخاب وزن
افزودن به سبد خرید
- معرفی ماچا
- نحوه مصرف
- ماچالته پودرینو
- مشاهده فیلم های سرو و پذیرایی
- نظرات
ماچا چیست؟
گیاه چای که به طور خاص برای تهیه ماچا (Matcha) در ژاپن رشد داده میشود، به طور معمول به مدت دو تا چهار هفته با سایبانهایی پوشانده میشود تا میزان کلروفیل آن‌ها قبل از اینکه برگهای چای جمع‌آوری شوند، افزایش یابد. پس از برداشت دستی، قسمت‌های شیرین برگ چای بخاردهی و خشک شده و سپس بوسیله آسیابهای سنگی مخصوصی، پودر شده که ماچا نامیده میشود.
تفاوت ماچا و چای سبز
همچنین از آنجایی که ماچا به صورت پودر است و برخلاف چای سبز نیازی به دَم کردن ندارد، تمام برگ مصرف شده و در نتیجه فواید بسیار بیشتری نسبت به چای سبز دارد. به طور میانگین یک فنجان ماچا از نظر مواد مغذی برابر با ۱۰ فنجان چای سبز دم شده معمولی است.
خواص ماچا
بر اساس مطالعات موسسه ملی سلامت و دانشگاه Tufts امریکا، در سال ۲۰۰۴، ماچا بعنوان غنی‌ترین منبع آنتی اکسیدان EGCG شناخته شد. این آنتی اکسیدان به همراه کافئین موجود در ماچا سیستم عصبی مرکزی را تحریک کرده و چربی را در جریان خون آزاد می‌کند و در نتیجه بدن می‌تواند از چربی بعنوان سوخت استفاده کند.
مزه این چای شبیه چای سبز بوده ولی به دلیل داشتن مقدار زیادی کلروفیل اصطلاحاً دارای یک شیرینی پنهان (Subtle Sweetness) است.از اين مدل ماچا ميتوان براي تهيه انواع نوشیدنی های گرم و سرد، بستنی،كيك و دسر، جهت رسيدن به آرامش و تمركز اعصاب، استفاده از آنتي اكسيدان و مزاياي ديگر آن استفاده نمود.
ماچالته چیست؟ماچالته یک نوشیدنی حاوی شیر است و عملکرد آن درست مانند یک لته معمولی است. ماچالته یک نوشیدنی خوش‌رنگ و دل‌چسب است که فرق آن با لته معمولی استفاده از چای ماچا به جای اسپرسو است.دلیل رنگ سبز این لته، همان چای ماچا است.
از اين مدل ماچا ميتوان براي تهيه طرز تهیه آیس ماچا لته استفاده نمود :
1- پودر ماچالته را با آب گرم مخلوط کرده( طبق دستور تهیه چای ماچا)
2- درون یک لیوان پر از یخ بریزید
3- سپس شیر را به آن اضافه کنید
و همینطور یک بستنی میتوانید اضافه کنید
خنک بنوشید و لذت ببرید
ماچا پودرینو در منطقه یوجی (Uji) ژاپن تولید شده است. این منطقه به دلیل آب و هوای معتدل، آب تازه و خاک حاصل خیز برای رشد برگ های چای بسیار مناسب است. این شرایط کمک می کند تا برگ های چای سبز دارای ارزش غذایی به نسبت بالایی پیدا کنند.
پودرینو به عنوان تنها برندی در ایران که به صورت کاملا تخصصی بر روی پودر های تغذیه کار می‌کند، ماچا “با کیفیت” و “اصل” را از یک شرکت معتبر در ژاپن وارد کرده و در ایران بسته بندی کرده و با قیمت مناسب عرضه می کند.
