پودر شیر نارگیل

شیر نارگیل از میوه درخت نارگیل تهیه میشود و طعم شیرینی مانند شیر دارد. پودر شیر نارگیل برای افرادی که به دنبال کاهش مصرف کربوهیدرات هستند بسیار مناسب است. پس افراد کتویی و افراد لوکرب نگران نباشند و میتوانند آزادانه از پودر شیر نارگیل استفاده کنند و از خواص آن بهره مند شوند.

شیر نارگیل نوعی ماده غذایی شیرین و شیر مانند است که از میوه درخت نارگیل ساخته می‌شود. روش تهیه شیر نارگیل به اینصورت است که به میوه نارگیل حرارت داده می‌شود و سپس چربی سفید رنگ میوه نارگیل سائیده شده و در آب حل می‌شود. در پایان با استفاده از روش خشک کردن پاششی (Spray Drrying) به پودری حلال در آب تبدیل شده است.

پودر شیر نارگیل منبع غنی از ویتامین E، ویتامین C، فیبر، آنتی اکسیدان و آهن میباشد که برای کاهش کلسترول و فشار خون یا بهبود سلامت قلبی و کاهش وزن شما بسیار مفید است.

تحقیقات ثابت کرده اند که چربی های موجود در شیر نارگیل به کاهش اشتها، لاغری، بهبود سطح کلسترول خون بیشتر از مابقی چربی ها کمک میکند و ۹۰ درصد کالری شیرناگیل از همین چربی های اشباع شده است.

می توانید یک قاشق چای خوری پودر شیرنارگیل را در 250 میلی لیتر آب حل کرده و میل نمایید. البته فرصت های زیادی برای افزودن شیر نارگیل به وعده های غذایی و نوشیدنی ها وجود دارد. به عنوان مثال شیر یکی از مواد اصلی در بسیاری از غذاهای آسیایی است.

شیر نارگیل را می تواند به خوبی در موارد زیر استفاده کنید:

فرهنگ غلات : سعی کنید شیر سنتی لبنیات را با شیر نارگیل جایگزین کنید.

اسموتی : از شیرنارگیل در تهیه ی اسموتی ها استفاده کنید.

سوپ : شیرنارگیل را به عنوان پایه هر سوپ خامه ای جایگزین کنید (شیر نارگیل کنسرو شده با چربی کاملاً کمتر از خامه است)، یا آب سوپ، سبزیجات و پودر کاری را به یک پایه شیر نارگیل برای یک سوپ الهام گرفته از تایلند اضافه کنید.

بلغور جو دوسر : از شیر نارگیل به عنوان مایع موجود در بلغور جو دوسر استفاده کنید. یک قوطی شیرنارگیل را بجوشانید. 1 فنجان جو دو سر را هم بزنید. به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که شیر جذب شود بپزید. روی آن مقداری موز (یا میوه دیگر) و دارچین قرار دهید.

مرغ کاری : یک قوطی شیر نارگیل را به جوش آورده و ادویه ها و پودر کاری را اضافه کنید. مرغ و سبزیجات پخته شده را مخلوط کرده و با برنج یا کینوا سرو کنید.