ارزش های غذایی هسته انار انار میوه ای گرد با قطری در حدود ۵ تا ۱۲ سانتی متر است که پوستی به رنگ سبز ارغوانی، سفید، قرمز قهوه ای یا بنفش تیره دارد. این میوه دارای صدها دانه بیضی شکل است که نسبتا حجیم و سفت هستند. هسته انار به رنگ قرمز، صورتی یا سفید است. ۲۰% از وزن کلی هسته انار را روغن طبیعی تشکیل می دهد. روغن انار دربردارنده بیشترین میزان …