ماچا، نوعی چای سبز پودر شده است که ریشه در فرهنگ ژاپنی دارد و به تازگی در کافهها و رستورانهای مدرن به محبوبیت زیادی دست یافته است. این نوشیدنی علاوه بر طعم دلپذیرش، خواص سلامتی بینظیری نیز دارد که موجب جذب مشتریان میشود. در این مقاله در مجله پودرینو، به بررسی نحوه سرو ماچا در کافهها خواهیم پرداخت و نکات کلیدی را ارائه خواهیم کرد تا کافهداران بتوانند این نوشیدنی را به بهترین شکل ارائه دهند.