کلاژن مهم ترین پروتئین در بدن ما است که نقش مهمی در ایجاد ساختار پوست و همچنین لخته شدن خون دارد. تقریباً یک سوم کلاژن از پروتئین تشکیل شده است. کلاژن ماده اصلی تشکیل دهنده استخوان ها، پوست، عضلات، تاندون ها و رباط ها است. کلاژن در رگ های خونی، قرنیه چشم و دندان ها نیز یافت می شود. جالب است بدانید که بخش اول واژه کلاژن یعنی «کلا» در …